A Coop de Pedal, la sostenibilitat no és només un valor, és la nostra raó de ser. Creiem que la mobilitat urbana pot ser eficient sense fer malbé el medi ambient, i per això utilitzem exclusivament bicicletes de càrrega per als nostres lliuraments. A més, apostem per un model d‟economia social i solidària, oferint oportunitats laborals a col·lectius en risc d‟exclusió i fomentant la inclusió laboral i la igualtat d‟oportunitats. Cada pedalada compta, i cada entrega contribueix a un món més net i just.